Ristorante Rakki Sushi Siena

Cucina

Il Ristorante Rakki Sushi a Siena offre tutto il meglio delle due principali tradizioni culinarie asiatiche, ovvero cucina giapponese e cinese. Qualità dei piatti ed ingredienti utilizzati, che non è possibile riscontrare in nessun'altra cucina nel mondo, attraggono da sempre i palati occidentali; per questi motivi, venite a trovarci a Siena; assaggerete i migliori piatti della cucina giapponese e cinese.
Tutti i piatti del Ristorante Rakki Sushi a Siena sono preparati e serviti al momento.
L'espertissime mani del nostro sushi-man, uno chef di grande esperienza e bravura, che utilizza solo materie prime di altissima qualità e freschissime, rendono unici gli autentici sapori della tradizione asiatica.

Al Ristorante Rakki Sushi di Siena la cucina giapponese, nota per essere una delle cucine più bilanciate e salutari del mondo, è una vera e propria espressione di arte culinaria. Tra gli ingredienti più frequentemente utilizzati vi è riso, pasta, pesce, verdure e legumi, conditi solitamente con le varie spezie locali. Nella cucina tradizionale giapponese non esiste il concetto di primo piatto, secondo, contorno e frutta: solitamente tutti i cibi vengono portati contemporaneamente in tavola, consumandoli senza ordine prestabilito. Elemento distintivo dei piatti della cucina giapponese è la convivialità: nelle abitazioni vengono cotti con un fornello portatile direttamente in tavola ed i commensali si servono dalla pentola. Si fa un largo uso di pietanze fritte in diversi modi, bilanciati da una grande quantità di verdure.

Il Ristorante Rakki Sushi, oltre ai piatti più famosi della cucina giapponese, propone un'ampia scelta di piatti legati alla tradizione culinaria cinese. Occorre sapere infatti che la cucina cinese è legata alla filosofia; esistono infatti due grandi categorie di alimenti nella tradizione: gli alimenti yin, teneri e rinfrescanti, sono i legumi ed i frutti. Gli alimenti yang, fritti, speziati o a base di carne hanno un effetto riscaldante. Un pasto deve dunque non soltanto armonizzare i gusti, ma ugualmente trovare un equilibrio tra il freddo e il caldo piuttosto che un ordine primo-secondo. Nella cucina tradizionale cinese sono assenti prodotti lattieri. Tra i piatti più conosciuti e che potrete assaggiare nel Ristorante Rakki Sushi a Siena figurano gli Involtini Primavera e il Tofu, vere e proprie invenzioni culinarie cinesi.

Sfoglia il menù online o visita la nostra gallery per scoprire tutti i piatti della cucina giapponese e cinese realizzati dal Ristorante Rakki Sushi.